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LA TIENDA DEL TÉ EN lÉON

Para comprender el complejo mundo del té, quizá sea útil empezar hablando de vinos.

Los vinos pueden ser tintos, blancos o rosados según su color, y secos, semi-secos o dulces según su contenido de azúcar. Estarás de acuerdo en que no es lo mismo un vino joven, un crianza o un gran reserva. También se pueden reconocer por la cepa o varietal: prieto picudo, albarín, mencía... pero no solo eso, también por el nombre de la bodega: Vile, Pardevalles, Gordonzelo... sin olvidar la región: Bierzo, Ribera, Rías Baixas... La cosa se complica con los nombres comerciales: "Impresiones", "La Planta" o "Paco&Lola"... Pero si crees que se ha cerrado el círculo, hay más formas de clasificar vinos especiales, como vino de cepas viejas, vino emparrado, vino abocado, "vino de Chateau", vino con aguja, según el gas carbónico que contenga... En fin, ¡un mundo! Igual de amplio que el mundo del té.

Vivimos en un país vitivinícola y, aunque el vino no es invento nuestro, hemos desarrollado una gran cultura del vino. Sin ser un experto, seguro que casi todas las clasificaciones que he citado te suenan. El vino lo hemos incluso sacralizado, ¿o no te suena Quina Santa Catalina o vino Sansón? Lo mismo ocurre con el té en algunas culturas. Si no te suena, ¡es porque has pasado poco por alguna sacristía o convento! El vino es un producto popular pero también de culto, está en casi todos los hogares y casi todos, más o menos, sabemos diferenciar las categorías de vino y comprendemos lo que significan las etiquetas que indican el origen, la bodega, el varietal, la maduración... e incluso las notas de aroma y sabor.

En mi larga experiencia profesional, hay una petición recurrente que recibo en la tienda y para la que todavía sigo pensando una contestación salerosa que me permita salir del paso con donaire. Ante la frase: "¿me pones un té 'NORMAL'?", lo que en realidad hago es buscar la forma de que encuentres algo que te encante. Mediante preguntas más o menos atinadas, dirijo la situación con el objetivo de que salgas de la tienda satisfecho, con una sonrisa en la cara y un producto de calidad que te haga sentir bien. Pero no te engañes, porque mi motivación es egoísta: lo que quiero es que vuelvas.

Me gustaría que reflexionaras sobre lo inabarcable que es el mundo del té y por qué no, que comenzaras a conocer más y más sobre el origen e historia del té, los sistemas de producción, las clasificaciones y nombres, la mejor forma de prepararlo, las diferencias entre ellos y muchas cosas más. Eso es lo que iré plasmando en estas páginas, cumpliendo mi misión de ofrecer y difundir todo lo aprendido durante todos estos años. Porque conocer el té es amarlo, quisiera, sobre todo, infundir cultura de té. En estas páginas, además de la venta de té, encontrarás información clasificada y ordenada por tipos. Descúbrelo AQUÍ

Esta es una página viva, por lo que verás cómo va creciendo con el tiempo, siendo cada vez más caudalosa y con muchas ramificaciones.

Patricia Robles

Sumiller de té

ESTA SOY YO

RECOLECTANDO TÉ EN UNA PLANTACIÓN EN LA PROVINCIA CHINA DE HANGZHOU- LA CUNA DEL TÉ VERDE LONGJING

Aprende y disfruta con nosotros el arte de preparar el té.

Te invitamos a sumergirte en el fascinante mundo del té con nuestras detalladas sugerencias y consejos. Estamos aquí para guiarte en cada paso, asegurándonos de que disfrutes al máximo la experiencia de preparar diversas variedades de té. Desde la delicada y ceremoniosa preparación del Matcha hasta la riqueza de una sesión de Pu-erh, ponemos a tu disposición todas las técnicas y secretos necesarios. A continuación, descubre nuestras recomendaciones y conviértete en un experto en el arte del té.


Tomar un té bien servido puede ser una experiencia única e inolvidable. Desde la elección de la tetera y las tazas, hasta la selección de la variedad de té y su preparación, cada paso es importante para crear una experiencia sensorial completa. ¿Te gustaría probarlo por ti mismo? Estás en el lugar perfecto para comenzar tu viaje en el Arte del Té

Patricia Robles.

Sumiller de té de La Tienda del Té, en León

Nuestros diferentes packs de Matcha.

La fragancia del té recién hecho, el color de la infusión y el reconfortante sabor son solo algunos de los detalles que hacen que una taza de té sea una delicia. Además, compartir este momento con amigos o familia puede hacer que aún sea más especial. ¿Eres amante del té, como nosotros? Comparte tu experiencia y deja que el mundo sepa que el té ha enriquecido tu vida. ¡Juntos crearemos momentos inolvidables con cada taza de té compartida!

Únete a nuestra comunidad de amantes del té y descubre nuevas historias, consejos y recetas. Pronto podrás disfrutar de experiencias inolvidables y excepcionales. Comparte tus sugerencias y publicaremos tu historia en nuestro BLOG.

¡ Nos complace anunciar nuestra nueva Asociación de té: El Gaiwan Feliz.

Estamos emocionados de unirnos a otros amantes del té para crear una comunidad aún más vibrante y diversa. Nos encantaría conocer tus ideas y propuestas para futuras actividades, desde catas de té hasta talleres de mezclas.

Este será un espacio donde la pasión por el té y la creatividad se unen, nos ilusiona poder compartir esta aventura con todos vosotros. Queremos que esta asociación sea un reflejo de nuestra comunidad, por lo que os invitamos a todos a sugerir ideas, ¿estás interesado en viajar a una plantación de té, o te gustaría conocer un poco más la historia del té? ¿te apetece practicar con nosotros las más novedosas recetas? ¿o tienes una idea completamente nueva? No importa lo grande o pequeña que sea tu idea, nos gustaría escucharla. Juntos, podemos hacer de esta asociación algo especial. ¡Únete a nosotros y ayúdanos a llevar la experiencia del té al siguiente nivel!

(1 g = 0,08 €)

7,90 €

Disponible