Rooibos

No es una raíz. Tampoco es un té de frutas. Es una planta con identidad propia, un pequeño arbusto de hojas en forma de largas agujas que se recogen, se procesan y al infusionar colorean el agua de un bonito color anaranjado. No tiene cafeína y es la infusión nacional en Sudáfrica. Apta para niños y ancianos. Su sabor es naturalmente dulce.

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