Da Hong Pao Oolong
Rango de precios: desde 10,00 € hasta 18,00 €
Reserva Privada — Acceso Exclusivo VIP
Te presentamos una de las joyas más codiciadas del coleccionismo de té: Da Hong Pao (Gran Capa Roja), un Oolong de roca (Yancha) originario de los místicas montañas de Wuyi. Debido a la extrema limitación de esta cosecha, este producto no está disponible al público general en nuestra web.
Disponible en formato de cata de 5 gramos para disfrutar de una experiencia sensorial irrepetible.
Tipo de Té- Oolong
Origen: Wuyi, Fujian
Año cosecha: 2024
Temporada de Recolección: Primavera
El rey de los tés de roca (Yancha) de las montañas de Wuyi en China y uno de los tés más legendarios (y caros) del mundo. Sus notas minerales, tostadas y amaderadas merecen una descripción que teletransporte directamente a esos acantilados neblinosos.
El Mito Líquido de las Montañas de Wuyi
El Da Hong Pao no es solo un té; es una leyenda embotellada en el tiempo. Este Oolong de alta oxidación crece en los acantilados rocosos y ricos en minerales de la provincia de Fujian. Las raíces de estos arbustos absorben la esencia pura de la roca, otorgándole el famoso "Yan Yun" (la rima o el "retrogusto de la roca"), una reverberación mineral única que permanece en la garganta mucho tiempo después del último sorbo.
Hojas seleccionadas minuciosamente y sometidas a un tostado tradicional con carbón vegetal de forma lenta y experta, dando como resultado un perfil de sabor complejo, profundo y maduro.
⚖️ Perfil de Cata
Aroma: Madera noble tostada, cacao profundo, notas sutiles de humo dulce y un fondo floral que evoca las orquídeas salvajes tras la lluvia.
En Boca: Cuerpo denso y aterciopelado. Sorprende con un dulzor licoroso que equilibra su carácter mineral y tostado, dejando un final largo, limpio y refrescante en el paladar.
Color de la infusión: Un ámbar brillante y cálido, con destellos anaranjados.
🍵 Consejos de Preparación (Estilo Gongfu Cha)
Para hacer justicia a una joya Grand Cru como esta, te recomendamos encarecidamente la preparación en tetera Yixing (de arcilla) o en Gaiwan:
Proporción: Unos 5 gramos (nuestro formato mínimo) son perfectos para un Gaiwan de 100-120 ml.
Agua: A 95°C (evita el agua hirviendo por completo para no quemar sus matices más sutiles).
Tiempos: Realiza una primera infusión rápida de "despertar de la hoja" (3 segundos) y deséchala. A partir de ahí, comienza con infusiones de 15 a 20 segundos, aumentando 5 segundos en cada una. Este té es tan generoso que te regalará fácilmente entre 6 y 8 infusiones espectaculares, evolucionando en cada taza.
Formato de presentación:
El envoltorio perfecto para nuestro Grand Cru de 5g. 💎 Protegemos la excelencia en este precioso bote de cartón duro con tapa encajable. Un diseño minimalista, resistente y sostenible, pensado exclusivamente para conservar cada matiz de aroma hasta que llegue a tu taza. ¡Tan bonito por fuera como extraordinario por dentro!
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